witaru-blog
2011年8月11日木曜日
肉
またしても肉だ。肉ばっかりだ。
肉を喰わないと生きていけない肉食主義なのだ。
今回は気合を入れて500gオーバーの牛肉の塊を半分にぶった切って焼く。
パッケージには煮込み用などと書いてあったが、面倒なので塩と胡椒を振って焼いて喰う。
網を使いじっくりと遠火で焼くと、余分な油が落ちて良い感じに仕上がるのだ。
良い色だ。さあ喰らうぞ!
小洒落てワインなどは飲まずにひたすら喰う。喰うときは喰い、呑む時は呑むのだ。
あっという間に無くなったぞ。さあ酒呑むか!
次は1kgに挑戦だなw
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