カレー：夏のデイリーブ レッド --- 14日間のベストカレーは？

14日間のベストカレーは、昨日の夜に食べたものに決まった。
名づけて「豚バラ煮込みカレー with デスソース and 刻み塩ニンニク」。

ただ単に豚バラを煮込んだカレーを作ってもこの味にはなりません。
初日に投入した牛肉、8日目に投入したひき肉が溶けているし、その他の食材やスパイス、調味料が加熱と冷却を繰り返して熟成された結果なのだ。

少しづつだけれど毎日の積み重ねの味。
まさに至高だｗｗ。