カレー：夏のデイリーブレッド --- 8日目

今日は米と肉、スパイスを調達し、8日目のカレーを解凍してスパイスと肉の半分を追加した。

肉はグラム49円という激安の豚ひき肉だ。安いひき肉は、えてして脂が多くなっている（脂身でグラムを稼いでいる）ものが多いが、これはそんなことは無かった。
スパイスはターメリックを導入。香りも強く、88円にしては上出来だ。

ひき肉を焼いてパラパラにしてからカレーに投入し、ターメリックを加えて完成。

これがわし流「キーマ・マター」

カレーライスというより、ドライカレーのような仕上がりだ。本場っぽいのか？



データ：
豚ひき肉：約750g 368円
業務スーパーターメリック：88円
合計：456円
総計：1402+456=1858円