モツ煮込

友人Oからモツを大量にいただいたので煮込んでみました。
大根
にんじん
ごぼう
しょうが
にんにく
こんにゃく
ねぎ
玉子
を大量の酒で煮込んで味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、かつを出汁と水を足しながら3時間。

初期


３時間後


はたして旨いのができるのか？