アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

正式名称だそうです。
意味は知らね。イタリア人じゃないので。

ピーマンを入れたのは正解でした。
硬めの麺に良くあいます。

白ワインを飲みながらいただきますよ。