ス～タ～どーん！

スタ丼ことスタミナ丼を作成します。

スタ丼とは中央線国分寺駅前にある『サッポロラーメン』という店で出される名物メニューです。
にんにく醤油で味付けされた豚肉を炒めてごはんの上にブッかけて玉子の黄身を乗っけます。
シンプルな料理だけどそれだけに奥が深いのです。

黒豚肉とみじん切りの国産にんにくと醤油、酒、コショウ、味の素をボウルで漬け込んで
ご飯が炊けるのを待ちます。

キンキンに熱した中華鍋に油少々いれて、ウラァ！と肉を入れます。

炒めた肉をどんぶりご飯の上に乗せて玉子の黄身を乗せて出来上がり！

うーん！ス～タ～どーん！！！